創業1968年。パティシエ、アンドレ・ルコントによる日本で最初のフランス人によるフランス菓子専門店。
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スイーツ
A.Lecomte（ルコント）
patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー サダハル アオキ パリ）
パリでブレイクしたサダハル アオキのミッドタウン店。
NOKA CHOCOLATE（ノカ・チョコレート）
アメリカ・ダラス発の最高級シングルカカオのチョコレート
株式会社 ル・ショコラ・デュ・ディアマン
所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-12 銀座茅野ビル4Ｆ
電話番号 03-3571-5351
とらや
老舗和菓子店
株式会社 虎屋
創業：室町時代 (約480年前)
資本金：2,400万円
代表取締役社長 黒川光博
871名 (男308名、女563名)
* 2006年4月1日現在
169億4千9百万円
* 2005年度実績
和菓子製造販売
107-8401 東京都港区赤坂4-9-22
電話： 03-3408-4121
0120-45-4121
03-3408-4128 (広報部)
Toshi Yoroizuka（トシ ヨロイズカ）
恵比寿から移転してくる人気スイーツ。
JEAN-PAUL HEVIN（ジャンポール・エヴァン）
人気ショコラティエのミッドタウン店。
運営はパンでおなじみアンデルセン。
株式会社アンデルセン
全国小売直営店舗「アンデルセン」を展開。
本格のパンを心地よい雰囲気のもとでお届けするホームベーカリーをめざします。
また、「ジャン＝ポール・エヴァン」のチョコレートショップや
「ｂｅ」などの新しいコンセプトのベーカリー、レストランも積極的に展開。
つねに時代に合った「食を楽しむ」「食を大切にする」という２つのテーマを追いかけています。
本社所在地 広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル
資本金 1億円
社員数 562名（従業員数2,428名：2006年5月現在）
店舗数 アンデルセン 70店
エムズベーカリー 2店
アンデルセンカフェ 3店
アンデルセン ブレッド&ヒュッゲ 1店
BREAD&COMPANY 1店
ジャン＝ポール・エヴァン 5店
ｂｅ(ビー) 1店
(2007年2月5日現在)
芦屋タカトラ
大阪のおみやげとしても人気のシュークリームのお店。
http://www.ashiya-ginnan.co.jp/takatora/
商 号 芦屋ぎんなん株式会社
代表取締役 杉本 昌秀
資 本 金 2億630万円
年間取扱高 8億5千万円
創 業 平成11年12月
法人改正 平成12年12月1日
所 在 地 事業本部 神戸市東灘区田中町3-3-3
電話 078-414-2880 FAX 078-414-2881
主要株主 杉本 昌秀（代表取締役）
畑崎 広敏（株式会社ワールド 社主）
兵庫活性化センター
信金キャピタル
芝 隼人（株式会社ワールド 元常務）
株式会社おくさま印
りそなキャピタル
福島工業株式会社（東証1部）
大成紙器印刷株式会社
細水 總夫（大成紙器代表取締役）
業務内容 洋菓子製造販売業（シュークリーム・プリン・ケーキ類）
輸入チョコレート販売業
飲食業（カフェレストラン・ぎょうざ専門店）
店舗企画・デザイン
商標登録 芦屋ぎんなん・芦屋タカトラ