三軒茶屋で人気のアメリカンダイナー。
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洋食
Baker Bounce（ベーカー バウンス）
東京ハヤシライス倶楽部
焼き鳥店「い志井」などを展開する（株）ビーヨンシイが運営するハヤシライス専門店
CANOVIANO CAFE（カノビアーノ カフェ）
代官山「カノビアーノ」植竹シェフ直営のイタリアン。
浅野屋
軽井沢でおなじみ浅野屋の六本木店。
焼きたてのパンや石釜焼きのピザが食べられるブラッスリーを併設。
wine ＆ dining edesse（ワイン＆ダイニング エデッセ）
リーズナブルな価格でワインと料理が楽しめる店。
運営はパレスホテルの関連会社パレスフードサービス株式会社
株式会社パレスホテル
(英文名 ＰＡＬＡＣＥ ＨＯＴＥＬ ＣＯ．，ＬＴＤ．)
東京都千代田区丸の内一丁目１番１号(〒100-0005)
http://www.palacehotel.co.jp
03-3211-5211
ROTI American Wine Bar ＆ Brasserie（ロティ アメリカン ワインバー アンド ブラッセリー）
モダンアメリカン「ロティ」の姉妹店。
スティルフーズの運営。
社 名 株式会社 スティルフーズ
本 店 東京都中央区湊二丁目2番地8号
資本金 1,000万円
設立年月日 平成 7年10月16日
事業内容 レストランの開発・運営及びコンサルティング業務
取引銀行 東京三菱銀行
りそな銀行
三井住友銀行
みずほ銀行 新宿新都心支店
新都心営業部
新宿通支店
新宿西口支店
従業員数 185名（平成17年4月現在）
代表取締役 鈴木 成和
本 社 〒104-0043
東京都中央区湊2-2-8 CKビル2F
TEL：03-5540-8350 FAX：03-5540-8355
yao ESTAbLISH(ヤオ エスタブリッシュ)
ロンドンで人気のガストロパブをシドニースタイルで.
青山スナなどを手がけるコンテンポラリープランニングセンターが運営。
http://www.cporganizing.com/yao/
社名 有限会社コンテンポラリープランニングセンター（略称：CPCenter／シーピーセンター）
設立 1992年11月
資本金 300万円
所在地 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
業務範囲 「街」開発、複合商業施設開発、新業態開発、新商品開発、店舗開発、C.I.開発
業務内容 総合プロデュース
マーケティングプランニング、コンセプトメイキング、マーチャンダイジングプランニング
環境・施設総合計画、V.I.（ヴィジュアルアイデンティティ）計画、運営コンサルティング
デザインプロデュース
環境デザインディレクション、建築デザインディレクション、インテリアデザイン
V.I.デザイン、グラフィックデザイン、プロダクトデザイン、パッケージデザイン
P.R.プランニング
リテイル事業 カフェ及びカジュアルレストランの経営 [http://www.cporganizing.com]
レストラン「coci」（恵比寿）
レストラン「ura.」（恵比寿西）
レストラン「Suna La Table du Maghreb」（青山）
レストランバー「yao」（原宿・神宮前）
カフェ「cafe & books biblioteque」（大阪・梅田）
バー「BAR MARUKUSU」（渋谷）
関連会社 有限会社メイメロー
クラビーチハウス「海音」の運営
CLUBEACH HOUSE KANNON [http://www.kannon-beach.com]
連絡先 CPCenter／シーピーセンター [http://www.cpcenter.net]
150-0001 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
Tel.03-5412-8158 Fax.03-5474-4152
Bodega Santa Rita（ボデガ サンタ リタ）
麻布十番にあるスペイン料理の名店「バルレストランテミヤカワ」の新業態。
Botanica（ボタニカ）
コンランレストランの日本初出店。
モダンヨーロピアン料理やアフタヌーンティーなどを提供。
（株）ひらまつの運営
東京都港区赤坂9丁目 東京ミッドタウン内 ガーデンテラス4階
LUNCH：
平日 11:00〜14:30 （L.O.）
土日祝 11:00〜15:00 （L.O.）
TEA： 平日 14:30〜18:00
土日祝 15:00〜18:00
DINNER： 平日 18:00〜21:00 （L.O.）
土日祝 18:00〜21:00 （L.O.）
SUPPER： 平日・土曜のみ 21:00〜22:30 （L.O.）
187席（店内115席／テラス72席）
個室（1室）6席
ウェイティングラウンジバー：
20席
レストラン：
80席
ダイニングカウンター：
9席
テラスダイニング：
48席
テラスバー：
24席
Billboard Live Tokyo（ビルボード ライブ トウキョウ）
音楽と料理が楽しめるクラブ＆レストラン。
阪神電鉄の子会社、阪神コンテンツリンクが運営。
社 名 株式会社阪神コンテンツリンク HANSHIN CONTENTS LINK CORPORATION
設 立 平成元年9月1日
資 本 金 230,000千円（阪神電気鉄道株式会社 100％出資）
本社所在地 〒553-0001 大阪市福島区海老江1丁目1番31号 阪神野田センタービル10F
TEL.06-6347-6514 FAX.06-6347-4537
梅田事務所
〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目4番13号 阪神産経桜橋ビル1102号
TEL.06-6347-5495 FAX.06-6347-5497
大阪ブルーノート
〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目2番22号 ハービスPLAZA ENT B2
TEL.06-6347-5195 FAX.06-6347-7616
福岡事務所
〒810-0001 福岡市中央区天神2丁目7番6号 DADAビル9F
TEL.092-734-1131 FAX.092-734-1998
ソウルバードミュージックスクール 大阪オフィス
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地2丁目6番21号 ジューキミシンビル6Ｆ TEL.06-6456-1666 FAX.06-6456-1667
甲子園事業所（サイン制作部）
〒663-8152 西宮市甲子園町1番30号 阪神甲子園球場17号門横
TEL.0798-47-4461 FAX.0798-41-8923
東京支店
〒106-0032 東京都港区六本木7丁目10番25号 中島ビル
TEL.03-5414-5861 FAX.03-5414-0038
ピッツエリア・トラットリア ナプレ
ナポリピッツァが人気の表参道「ナプレ」の2号店。
（株）イタルグルメが運営
社 名
株式会社イタルグルメ 【英文名】 Italgourmet, Inc.
住 所
〒107-0062 東京都港区南青山3-16-1
Tel:03-3404-6111 / Fax:03-3404-6119
代 表 者
中村 雅彦
会社設立
1990年6月
資 本 金
1,000万円
主要業務内容
ベラヴィータグループのイタリア・レストラン運営を目的に設立・活動。
1999年 ピッツェリア・トラットリア ナプレ（南青山）開店
2000年 トラットリア・ピッツェリア サルヴァトーレ（中目黒）開店
現在、イタリア・レストラン上記2店を経営。
鉄板焼ステーキ 喜扇亭
人形町今半による初の鉄板焼きステーキの店。
会社名 株式会社人形町今半
本店所在地 東京都中央区日本橋人形町2丁目9番12号
創業 明治28年
設立 昭和31年3月
資本金 4,300万円（グループ合計）
代表者名 代表取締役社長 高岡 慎一郎
従業員数 665名（平成17年4月末）
本部 〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目4番5
飲食店 人形町本店／上野広小路店／新宿店第一生命ビル店／有楽町店／新宿高島屋店／今半万窯店／舞浜イクスピアリ店／銀座店
精肉店 人形町本店／日本橋高島屋店／池袋東武店／船橋東武店／横浜高島屋店／玉川高島屋店／川口そごう店／新宿高島屋店／柏そごう店／心斎橋そごう本店（大阪）
あったか惣菜 人形町店／水天宮駅前店／千葉そごう店
センター 白河センター（江東区白河）／高田馬場センター（新宿区下落合）／ミートセンター（中央区日本橋）
ダノイ
西麻布の老舗イタリアンレストラン「ダノイ」の新業態。
Coppola's vinoteca
フランシス フォード コッポラ プレゼンツ ジャパン（株）によるイタリアン
cuisine francaise JJ（キュイジーヌ フランセーズ ジェイジェイ）
（株）アンティームによるフレンチ
orange
飲食業界の名古屋の雄、ゼットンでおなじみのゼットンが展開する新業態の
シャンパンバー、フレンチ。
会社名
株式会社ゼットン
設立年月日
1995年10月26日
本社所在地
愛知県名古屋市中区栄3-12-23 zettonBLDG.6F
東京支社事務所
東京都目黒区青葉台2-16-11 FTビル2F
資本金
202,200千円（平成18年8月末現在）
役員
代表取締役
稲本 健一
取締役副社長
鈴木 伸典
取締役
梶田 知嗣
取締役
佐藤 信之
取締役
浅野 哲司
常勤監査役
吉田 聖一
監査役
渡邉 秀策
監査役
石田 晴彦
事業内容
パブリックイノベーション＆リノベーション事業
（公共施設における店舗開発および再開発）
コマーシャルイノベーション＆リノベーション事業
（レストランブランドの開発および再開発）
プランニング＆コンサルティング事業
（デザインおよびコンサルティング）