人気ショコラティエのミッドタウン店。
運営はパンでおなじみアンデルセン。
株式会社アンデルセン
全国小売直営店舗「アンデルセン」を展開。
本格のパンを心地よい雰囲気のもとでお届けするホームベーカリーをめざします。
また、「ジャン＝ポール・エヴァン」のチョコレートショップや
「ｂｅ」などの新しいコンセプトのベーカリー、レストランも積極的に展開。
つねに時代に合った「食を楽しむ」「食を大切にする」という２つのテーマを追いかけています。
本社所在地 広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル
資本金 1億円
社員数 562名（従業員数2,428名：2006年5月現在）
店舗数 アンデルセン 70店
エムズベーカリー 2店
アンデルセンカフェ 3店
アンデルセン ブレッド&ヒュッゲ 1店
BREAD&COMPANY 1店
ジャン＝ポール・エヴァン 5店
ｂｅ(ビー) 1店
(2007年2月5日現在)